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Comment servir des feuilles de vigne farcies en conserve ?

Table des matières:

  1. Comment servir des feuilles de vigne farcies en conserve ?
  2. Est-ce que la feuille de vigne se mange ?
  3. Comment réchauffer des feuilles de vigne ?
  4. Comment conserver Dolmas ?
  5. Où acheter des feuilles de vigne ?
  6. Comment conserver des Dolmas ?
  7. Comment congeler les feuilles de vigne ?
  8. Comment congeler les feuilles de vignes ?

Comment servir des feuilles de vigne farcies en conserve ?

Comment déguster ces feuilles de vigne en boite ? En mézzé pour l'apéritif arrosées d'un filet de jus de citron ou en entrée accompagné d'un tzatziki pour un hors d'œuvre grec original et facile à préparer. Chaque boite contient 15 pièces.

Est-ce que la feuille de vigne se mange ?

La feuille de vigne permet, en cuisine, de réaliser les fameux Dolmas ou feuilles de vigne farcies. Ce plat très populaire dans les régions méditerranéennes et orientales se déguste aussi en Asie et dans certaines régions de l'Inde.

Comment réchauffer des feuilles de vigne ?

Chauffer de l'eau dans une grande casserole. À ébullition, placer les feuilles de vigne dans l'eau et les laisser “blanchir” ± 3 min, le temps que les feuilles se détachent bien les unes des autres. Égoutter puis laisser tranquillement refroidir avant utilisation.

Comment conserver Dolmas ?

Les plier en deux,ou en quatre, et les attacher avec un fil solide. Plonger ces paquets dans l'eau bouillante salée et les retirer un a un. Laisser refroidir un peu et les entasser dans un bocal sterilisé, bien serrés. Remplir le bocal avec le même eau bouillante et couvrir aussitôt !

Où acheter des feuilles de vigne ?

les feuilles de vignes se trouvent dans tous les magasins de produits orientaux. plat typiquement levantin.

Comment conserver des Dolmas ?

Les plier en deux,ou en quatre, et les attacher avec un fil solide. Plonger ces paquets dans l'eau bouillante salée et les retirer un a un. Laisser refroidir un peu et les entasser dans un bocal sterilisé, bien serrés. Remplir le bocal avec le même eau bouillante et couvrir aussitôt !

Comment congeler les feuilles de vigne ?

Conservation au congélateur: Laver les feuilles et les égoutter. Mettre dans un sachet plastique et congeler les feuilles de vigne. Les feuilles de vigne seront ensuite blanchies avant utilisation (les mettre directement congelées dans l'eau bouillante).

Comment congeler les feuilles de vignes ?

Conservation au congélateur: Laver les feuilles et les égoutter. Mettre dans un sachet plastique et congeler les feuilles de vigne. Les feuilles de vigne seront ensuite blanchies avant utilisation (les mettre directement congelées dans l'eau bouillante).