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Comment cuire la feuille de riz ?

Table des matières:

  1. Comment cuire la feuille de riz ?
  2. Comment utiliser les feuilles de Samoussa ?
  3. Comment cuisiner des feuilles de briques ?
  4. Où trouver des feuilles de brick en supermarché ?
  5. Comment stocker les rouleaux de printemps ?
  6. Où trouver des galettes de riz pour NEM ?
  7. Où trouver les feuille de Samoussa ?

Comment cuire la feuille de riz ?

Comment cuire la feuille de riz ? Les feuilles de riz doivent être réhydratées. Placez-les une à une dans un saladier rempli d'eau tiède durant 30 sec. Une fois garnies, elles peuvent être consommées crues (à la manière d'un rouleau de printemps) ou cuites en friture (comme pour préparer des nems).

Comment utiliser les feuilles de Samoussa ?

Aussi appelé pliage en triangle, le pliage en samossa s'adapte à toutes les recettes : bricks au fromage, bricks à la viande ou des briouats au kefta... On rabat alors la feuille par tiers sur la farce en opposant les angles.

Comment cuisiner des feuilles de briques ?

Il suffit de superposer deux feuilles de brick, de les garnir, de les fermer à l'aide d'un fil de cuisine et de les faire cuire pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez tenter la célèbre recette au chèvre frais et à la tapenade, ou encore vous lancer dans les très chics aumônières de rougets à la fondue de poireaux.

Où trouver des feuilles de brick en supermarché ?

Tu les trouveras au rayon frais près des pâtes à tarte. Elles sont rondes, plates et dans des sachets en plastique de couleur (environ 40x40cm). Tu les trouveras au rayon frais près des pâtes à tarte.

Comment stocker les rouleaux de printemps ?

C'est comme une boite à cigare mais pour les rouleaux ! Il suffit de prendre un tupperware, d'y déposer un torchon humide dans le fond, placez ensuite une feuille de papier cuisson pour éviter le contact des rouleaux sur le torchon, placez les rouleaux dans la boite.

Où trouver des galettes de riz pour NEM ?

feuilles de riz / Galettes de riz pâte à nems/ rouleaux de printemps : Amazon.fr: Epicerie.

Où trouver les feuille de Samoussa ?

Vous retrouverez notamment notre gamme de feuilles de samoussa surgelées, idéales pour réaliser tous types de samoussa, viandes ou végétariens. N'hésitez plus et commander vos paquets de feuilles de brick pour samoussa au carton chez Le Carré Asiatique, votre grossiste de produits surgelés asiatiques et créoles.