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Comment accompagner la langue Lucullus ?

Table des matières:

  1. Comment accompagner la langue Lucullus ?
  2. Où acheter la véritable langue Lucullus ?
  3. Qui a inventé la langue Lucullus ?
  4. Quel vin boire avec de la langue Lucullus ?
  5. Quelle est la spécialité de Valenciennes ?
  6. Comment présenter la Lucullus ?

Comment accompagner la langue Lucullus ?

Avec quoi manger la Lucullus ? D'un visuel incomparable, ce produit au goût fin et subtil, se déguste sur un toast à l'apéritif sur un pain de campagne toasté ou en entrée avec une salade. Comme avec le foie gras, on peut marier la Lucullus avec un confit de figues ou d'oignon au vinaigre de framboise.

Où acheter la véritable langue Lucullus ?

- Véritable Lucullus de Valenciennes - Auchan frais.

Qui a inventé la langue Lucullus ?

Cette alliance est née dans les années 1930. Pour le repas d'un enterrement, un couple de Parisiens, venu à Valenciennes, a demandé une version plus « raffinée » de la langue de bœuf. C'est ainsi qu'un restaurateur a eu l'idée d'y étaler du foie gras. Son nom est une référence au général romain Lucullus.

Quel vin boire avec de la langue Lucullus ?

La langue lucullus de valenciennes se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru rouge, un Vougeot premier cru Les Crâs rouge, un Pomerol, un Saint-Emilion ou encore un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes rouge.

Quelle est la spécialité de Valenciennes ?

Savoir-faire artisanal et local, la langue Lucullus est la spécialité incontournable et culinaire de Valenciennes.

Comment présenter la Lucullus ?

Tu peux la présenter avec un confit d'oignon, ou chutney de figues, de mangues ou autre...qui iront bien avec le foie gras. Et présenté dans l'assiette ou en mini verrine, ou à l'intérieur d'une demi tranche de pain d'épice(ou de mie ou de campagne) grillée et roulée pour former un cylindre...un cône ....