Pourquoi on ne fixe pas le fer ?
Table des matières:
- Pourquoi on ne fixe pas le fer ?
- Où est stocké le fer dans l'organisme ?
- Comment faire absorber le fer par l'organisme ?
- Qui fabrique le fer dans le corps humain ?
- Comment augmenter son fer rapidement ?
Pourquoi on ne fixe pas le fer ?
L'anémie ferriprive est le plus souvent causée par des pertes de sang aiguës ou chroniques ou par un manque de
fer dans l'alimentation. En effet, l'organisme
ne peut synthétiser le
fer et doit donc le puiser dans les aliments.
Où est stocké le fer dans l'organisme ?
Les trois organes de stockage
sont : le foie, la rate et la moelle osseuse. La quantité totale de
fer dans l'organisme
est en perpétuel renouvellement et il existe des échanges entre les lieux de stockage via le sang : le
fer ayant servi à la synthèse de l'hémoglobine
est recyclé et peut être ensuite mis en réserve.
Comment faire absorber le fer par l'organisme ?
On peut améliorer l'assimilation du
fer en combinant aliments riches en
fer et aliments riches en vitamine C. La vitamine C permet la transformation du
fer non héminique en une forme
mieux absorbable par l'intestin. 75 mg de vitamine C au sein d'un repas permet d'augmenter jusqu'à 12% l'absorption du
fer.
Qui fabrique le fer dans le corps humain ?
Le
corps humain n'est pas capable de
fabriquer le fer, il faut donc lui en apporter par l'alimentation.
Comment augmenter son fer rapidement ?
Augmenter la consommation de fruits et légumes (5 fruits et légumes minimum par jour) Limiter sa consommation de thé et de café Faire attention aux régimes végétaliens stricts....
Aliments riches en fibres- 14 portions de céréales complètes (2 par jour)
- 7 portions de céréales enrichies de fer.
- 3 portions de légumineuses.