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Pourquoi l'eau commence à bouillir à 100 degrés ?

Table des matières:

  1. Pourquoi l'eau commence à bouillir à 100 degrés ?
  2. Pourquoi la température d'ébullition de l'eau est si élevée ?
  3. Quelle température eau bouilloire ?
  4. Comment faire bouillir de l'eau à 100 degrés ?
  5. Comment évolue la température de l'eau quand on la chauffe ?

Pourquoi l'eau commence à bouillir à 100 degrés ?

Ainsi, sous 1 atmosphère, soit la pression atmosphérique normale, l'eau bout effectivement à 100°C. Lorsque la pression augmente, on voit que la température d'ébullition augmente elle aussi : il faudra chauffer plus pour obtenir de la vapeur. C'est le cas au fond des océans où la pression augmente fortement.

Pourquoi la température d'ébullition de l'eau est si élevée ?

L'eau absorbe de l'énergie sous forme de chaleur, ce qui entraîne une élévation de la température de l'eau jusqu'à 100°C. Quand l'eau se met à bouillir, l'énergie absorbée permet le changement d'état à température constante.

Quelle température eau bouilloire ?

Les bouilloires équipées de cette fonctionnalité sont les plus précises et permettent de régler la température au degré près. La plupart dispose d'une large plage de réglages possibles, de 50°c à 100°C.

Comment faire bouillir de l'eau à 100 degrés ?

Verser de l'eau dans un récipient en verre jusqu'à mi-hauteur. Faire bouillir l'eau en la chauffant à l'aide d'un bec Bunsen. Lorsque la vapeur d'eau formée a chassé l'air dans le récipient, on peut éloigner le récipient de la flamme et le fermer à l'aide du bouchon.

Comment évolue la température de l'eau quand on la chauffe ?

lorsque l'on chauffe l'eau pure: – la température de l'eau liquide s'élève; – la température reste constante égale à 100°C, tandis que l'eau bout et se transforme en gaz.